موثّق
مالح كافي آند ريستوران
3.5الملاح
مطعم
مساء الخير · اختيارات اليوم
ماذا تأكل اليوم في مراكش
دع المدينة والساعة تقرران. مسمن طازج عند الفجر، طاجين على نار هادئة عند الظهيرة، وبسطيلة بعد حلول الظلام — هذا ما تأكله مراكش الآن، مع مطبخ مميز كل يوم وما هو ناضج في السوق هذا الأسبوع.
مطبخ اليوم: متوسطيةفي الموسم: الصيف
ماذا تأكل الآن
مراكش تأكل على إيقاعها الخاص. إليك الفكرة المناسبة لكل وقت من اليوم.
تناول الطعام في رمضان
في الشهر الفضيل، تهدأ الكثير من المطابخ نهارًا وتنبض بالحياة عند الغروب. يُفطَر على طبق حريرة ساخن وتمر وشباكية — احضر وقت الفطور وكل كما تفعل المدينة.
مطبخ اليوم المميز
مطبخ مختلف يتصدر المشهد كل يوم. اليوم هو هذا المطبخ.
الشمس في طبقمتوسطية
زيت الزيتون والطماطم والأعشاب والشواء. الأماكن المتوسطية في مراكش تميل إلى الخفة والخضار — مثالية حين يكون النهار حارًا وتفضّل الألوان على الأطباق الثقيلة.
أطباق يجب تجربتها
- خضار مشوية وحلوم
- سلطات كبيرة بالفيتا والزيتون والأعشاب
- سمك أو دجاج مشوي بالليمون
طاولة اليوم المميزة
منتجات الموسم الآن · الصيف
المائدة المغربية تتبع المحصول. هذا ما هو ناضج ويستحق الطلب هذا الشهر.
خوخ ونكتارين
موسم الفواكه ذات النواة — عصارية للغاية
تين طازج
بنفسجي وأخضر، أفضل في يوم قطفه
بطيخ ودلاح
الدلاح المبرّد يخفّف وطأة الحر
نعناع وحبق
بوفرة للشاي والسلطات المنعشة
نصائح محلية لتناول الطعام
تفاصيل صغيرة تجعل تناول الطعام في مراكش أسهل.
انتبه لأوقات الوجبات
الغداء من 1 إلى 3 بعد الظهر والعشاء نادرًا ما يبدأ قبل الثامنة. تُغلق مطابخ كثيرة بين الثالثة والسابعة، فخطّط لوجبة خفيفة أو مقهى في الفترة الفاصلة.
البقشيش
الخدمة ليست دائمًا مشمولة. تقريب المبلغ معتاد في المقاهي؛ و10% شكر لطيف في المطعم. بقشيش نقدي صغير لباعة جامع الفنا موضع تقدير.
بعض الكلمات المفيدة
«بصحة» (بالهناء والشفاء) هي العبارة التي ستسمعها كثيرًا. «شكرًا» للشكر، و«الحساب عفاك» تطلب الفاتورة بأدب.
الخبز وأتاي أولًا
يصل خبز الخبز الدافئ عادة مجانًا مع الوجبة، وكأس شاي بالنعناع الحلو — أتاي — هو ترحيب تقليدي. قبوله جزء من كرم الضيافة.
ما زلت مترددًا؟
تصفح كل المطاعم والمقاهي والتراسات في مراكش وصنّف حسب المطبخ والحي والسعر والمزيد.
تصفح كل المطاعم